Baklava s pivom

Baklava je sladica,  ki si jo lastijo mnogi. Obstaja mnogo receptov, ki se med seboj razlikujejo. Pri nas jo lahko najdete predvsem v slaščičarnah in pekarnah, ki so v lasti albanskih priseljencev. Turške baklave se sicer bistveno razlikujejo od teh, ki jih lahko kupite v Sloveniji in na področju nekdanje Jugoslavije vse do Grčije. Točen izvor baklave ni znan, čeprav si zgodovinarji delijo skupno mnenje, da prihaja s področja Srednjega vzhoda. Mnoga zgodovinska dejstva nakazujejo, da je zasnova baklave kot jo poznamo danes nastala v kuhinjah palače Topkapi v Istanbulu.

Preberite celoten recept…